1. Wok iz litega železa
Prednosti: enakomerna porazdelitev toplote, primerna za visoko{0}}temperaturno mešanje-cvrtje: voki iz litega železa/kovanega železa močno zadržujejo toploto in se lahko hitro segrejejo do visokih temperatur (primerno za kitajske jedi, ki poudarjajo "wok hei").
Z uporabo postane udobnejši: sčasoma nastane naravni oljni film ("začimba"), ki postopoma izboljšuje lastnosti proti prijemanju.
Dodatek železa: Železo v sledovih se raztopi v hrani med kuhanjem, kar je primerno za ljudi s pomanjkanjem železa.
Primerno za: kitajsko mešano-cvrtje, globoko-cvrtje in jedi, ki zahtevajo "wok hei" (kot je dvakrat-kuhana svinjina, narezana svinjina z zeleno papriko)
2. Wok iz nerjavečega jekla
Prednosti: odporen proti koroziji, skoraj{0}}brez rje: primeren za dolgotrajno-shranjevanje kisle hrane (kot je paradižnikova omaka).
Enostavno čiščenje: gladka površina, zlahka se spere z vodo, brez premaza za dodatno varnost.
Estetsko prijeten: običajen material v sodobnih kuhinjah, ki je dovolj vsestranski, da se ujema z različnimi stili okrasitve.
Primerno za: Dušenje, dušenje,-cvrtje z mešanjem (najbolje uporabiti s tehnikami, ki se -ne sprijemajo).
3. Ne-ponev
Prednosti:
Super ne{0}}sprijemljivost: jajca in palačinke je mogoče preprosto obrniti skoraj brez olja, kar je kot nalašč za kuharske začetnike.
Lahka in enostavna za uporabo: ponev je lahka, zato ženskam olajša premetavanje hrane z eno roko.
Enostavno čiščenje: ostanki hrane se enostavno sperejo, kar prihrani čas in trud.
Primerno za: cvrtje rib, umešana jajca, pripravo palačink in drugih jedi, pri katerih obstaja nevarnost lepljenja.